超美味培根起司白醬義大利麵!濃濃的起司奶香味真的超好吃的
做法超簡單也不用準備太多食材。
義大利麵買了好幾個禮拜了。終於被想起了!
稍微上網查了一下白醬的做法,大多都是洋蔥啊蒜頭啊奶油阿麵粉啊
可是現在都走健康路線,所以我決定不加奶油也不加麵粉。
後來發現自己隨便加一加煮出來的就很好吃,今天就來分享一下食譜好了。
昨天也煮一樣的,大家都說好吃。我媽還說要贊助我開餐廳,你們覺得呢!
我剛剛升級了15G的流量,終於不會被限制住了。可以一直發了!前途都光明了。
準備材料:
1.培根:6條
2.洋蔥:半顆 切小丁
3.蒜頭:2顆
4.牛奶:300cc
5.起司:3片
6.高湯:一碗約200cc
7.義大利麵:3人份
那我們就直接省略煮麵的部分囉。
重頭戲都是在白醬上。。。。。。起司的作用可以讓白醬有點稠稠的感覺。
熱鍋之後直接放培根,因為培根會出油,既省油又健康。
稍微小炒一下培根,讓他味道更香。
接著就可以直接加入洋蔥及蒜頭。
洋蔥稍微炒軟化之後加入高湯。
高湯滾後加入牛奶
在加入起司。
起司融化後.......我還另外加了義大利香料提味。
就可以加入剛剛先煮好的義大利麵了。
水煮義大利麵的時候可以先加一些鹽巴,麵比較有味道。
均勻地攪拌後就可以起鍋了。
昨天的版本還有加洋菇也很好吃,如果想要均衡一點,還可以加花椰菜或是玉米筍就可以很像外面賣的。
美味的晚餐 擺盤一下 拍一張照 就可以開動了。
簡單做義大利麵~
白醬義大利麵 :培根白醬起司義大利麵
紅醬義大利麵:牛小排佐茄汁義大利麵
青醬義大利麵:干貝青醬義大利麵
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