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▲香菇雞湯加上蛤蜊煮過後，湯頭更鮮甜美味！
▲今天蝦編去黃昏市場買了雞腿肉～
純粹因為她想喝雞湯！！今天也是她煮！
▲備料如上圖：
紅蘿蔔 1條
雞腿肉 1斤
蛤蜊 1斤
香菇乾 約1碗的份量先泡水
鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
鹽 適量
▲雞腿肉～最好吃了～
▲蛤蜊先放鹽讓牠吐沙！
▲乾香菇要提前先泡水噢！（飲用水）
▲雞腿肉要川燙過～先去除多餘的油質雜質！
▲水滾後先下紅蘿蔔，悶滾約10～15分鐘。
▲就可以下香菇了！泡香菇的水記得用可飲用的水，連泡香菇水一起下鍋！才是重點！
▲雞腿肉撈起來備用！
▲加幾片薑，去腥，讓湯更清爽～
鹽就依個人喜好加入了這樣就完成了✅
快來試試吧！
簡單做，希望大家會喜歡
延伸閱讀：
【食譜】安安廚房-簡單雞肉綠咖哩
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*味覺本因人而異，喜好也是，以上內容純屬個人食後心得感想~僅供參考!!!
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