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今天來做雞肉綠咖哩~
因為不想加太多香料,除了綠咖哩材料外,其他都不另外調配~
準備材料:
綠咖哩粉 1包
雞肉 2塊雞腿肉
花椰菜 1顆
玉米筍 10支
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1/2條
牛奶 500cc
馬鈴薯,紅蘿蔔,先水煮過,比較軟比較好吃!
湯底我直接用牛奶500cc,加入綠咖哩粉,均勻攪拌!
再放入馬鈴薯,紅蘿蔔,蓋上鍋蓋,悶煮10分鐘~
再加入花椰菜及玉米筍(先水煮過)
再配上香菇雞~今天晚餐就完成了!
順帶一提...........綠咖哩真的超辣的!!
記得先試試看咖哩的辣度~有些真的很辣!再依個人喜好做調整!
雖然這不是非常到底的作法,但健康又簡單,有綠咖哩的味道,我想就算是成功了吧XD
簡單做,希望大家會喜歡
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*味覺本因人而異,喜好也是,以上內容純屬個人食後心得感想~僅供參考!!!
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