初見麵 位於苓雅區的輔仁路上，對面就是中正籃球場，街邊的炒麵專賣店
晚上從18:00營業到00:00，宵夜時段也吃得到，外觀有點日式風格的街邊小攤
麵條有三種麵條可選/烏龍麵/黃麵/粿條，還能選口味，有招牌乾炒/蠔醬/番茄，可以個人喜好做調整～
聽說老闆冬天賣湯麵，下次再來試試😋
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▲ 每日都有不同的小菜
▲ 🏷 酸辣莎莎 $20
好繽紛的小菜，甜椒搭配番茄切塊 調成莎莎醬的味道～還加了點香菜！
第一次吃到好特別，酸酸辣辣的好開胃😋
▲ 🏷 金沙炒菇 $20
杏鮑菇切片加上鹹蛋黃，搭配炒麵吃很讚～～～
▲ 每份炒麵都是現點現炒的，需耐心等待！
▲ 看主廚大火快炒，還沒上菜，那香氣就飄香整個攤位
能在街邊吃到像熱炒店 那樣的炒麵真的很讚！
▲🏷 招牌乾炒烏龍 $120
大火快炒加入豆芽菜、木耳、青菜，蔬菜用量大方，老闆炒功厲害
烏龍麵吃起來Ｑ彈有勁，熱炒香氣濃郁，重點是不會很油膩！這是我覺得最厲害的部分
最後放上舒肥雞胸肉擺盤，盤子也有特別挑選過，看起來更精緻，感覺得出老闆的用心～
雞胸肉吃起來很有彈性，完全不柴！！好好吃，麵條炒蛋吃更香！
▲ 🏷 秘制手工辣椒 $10
敢吃辣的一定要加一下老闆秘制的手工辣椒，辣度大約是中辣左右
越吃越辣，後勁很強很涮嘴！！！
▲ 🏷 番茄炒黃麵 $120
這裡的番茄炒麵很好吃，不是那種加番茄醬炒的，吃得到些許的番茄果肉
番茄炒的黃麵，更又一番風味，番茄香氣濃郁，搭配舒肥雞胸肉很好吃😋
個人覺得黃麵的麵條好像更多一些😂
▲ 🏷 蠔醬炒粿條 $120
喜歡重口味的我會推薦蠔醬炒粿條，點餐的時候老闆就有說這道比較重口味，
吃起來有像在港式餐廳吃到的乾炒河粉！只是味道更重更濃郁一些
有問過老闆能不能調整鹹度，老闆說可以呦～
一般外面的炒河粉都會超級油膩，但這裡的不會！
建議來用餐前可以自己帶杯飲料 比較不會口渴～
▼菜單 2022/03
▲店面外觀
FB：https://www.facebook.com/初見麵/
🔍 初見麵
📍 802高雄市苓雅區輔仁路81號
🕒 18:00–00:00 🚫週日公休
食記有時效性 依店家公告為主
[[ 每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考 ]]
總能讓我找到當地美食!!! 
教你如何找美食/簡單方便/隨時隨地吃飯不煩惱
喜歡我的文章，
謝謝
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