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干貝青醬義大利麵~ 

今天分享的是最簡易的青醬義大利麵~

為了減少烹飪時間,就用最簡單的方法製作,

希望大家都能簡單上手,因為我也不喜歡過多反鎖的步驟!


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颱風天三餐都只能在家解決,總不能餐餐都吃泡麵!!

所以就想說能快速解決一餐的料理~


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九層塔是外婆家自種的~現摘的~


今天煮青醬義大利麵~

準備食材(2人份):

青醬

羅勒(九層塔) 

蒜頭 一點點

橄欖油 些許 

以上三種用攪拌機打碎,備用 

ps.青醬的部分我是做最簡易的!要更有味道,可以再加入胡椒粉,起司粉,海鹽.....等其他調味料,增加香氣。

義大利麵 2人份

洋蔥 1/4顆

蜆仔肉 些許

北海道干貝 幾顆

牛奶 200cc

起司 1片

乳酪粉 (今天新買的)

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先用洋蔥及蒜頭爆香,再加入剛剛打碎的青醬均勻攪拌~

然後加入牛奶

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加入蜆仔肉~ 注入海鮮的味!

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依個人喜好加入起司,

再加入義大利麵均勻攪拌,大約3分鐘讓麵入味,即可盛盤!

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干貝乾煎,不加任何調味

稍微擺盤後就可以上桌了~

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乾煎干貝最能吃出他的原味~

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最後在撒上今天買的起司粉~跟羅勒葉粉~就完成囉!!

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總是為了讓擺盤更好看,都會多煎一盤玉子燒!

今天玉子燒放了乳酪絲,可是不太好吃!

下次還是用放起司就好XD

 

簡單做義大利麵~


白醬義大利麵 :培根白醬起司義大利麵

紅醬義大利麵:牛小排佐茄汁義大利麵

青醬義大利麵:干貝青醬義大利麵

 

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