有閒時間一定要來試試這家超道地的日式拉麵~
這家真的是放在口袋深處 還沒吃就讓我念念不忘
因為想吃看看到底是什麼樣的味道 讓這麼多人甘願排隊 ......
最近看到店家粉絲團開始賣咖哩飯
心想說趁還沒人知道的時候先去嚐鮮看看！
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▲先看看影片 更貼近現實 大家一起來感受一下這拉麵的魅力~
▲ 真的還沒有很多人知道所以沒有排隊～
一來就馬上入座 真是讓人有點訝異XD 外加一點小確幸！
點餐前請先看這張小告示
每個位置都要低消一份餐點 / 離開時要幫忙收拾碗盤到指定位置!
▲ 菜單
週三、週四咖哩飯限定
一份$100 可以加青蔥 溫玉 或是米飯加量
對了～這裡也可以外帶！但要自己帶便當盒～
▲ 入座 繳交菜單 就可以等吃飯
出餐速度蠻快的～咖哩看起來真的好濃稠！
▲ 🏷 咖哩叉燒飯 $100
份量蠻剛好的 不過我覺得顏色不夠完美
一定要再加其他的料 才會看起來豐盛 也比較好拍XD
▲ 跟男友一起來吃 所以他的全都加了一份 因為我沒辦法加這麼多蔥 
🏷 溫玉 $20 🏷 青蔥 $10
▲ 我們來吃的時候還沒有拉麵的那種叉燒肉可以點 真的覺得非常非常的可惜
▲ 對我來說米飯口感稍微硬了點 但這感受因人而異
有問老闆說米飯是不是偏硬 老闆說因為自己本身吃咖喱飯不喜歡偏軟的飯
怕整個吃起來會全部糊糊的 所以米飯是粒粒分明的口感是老闆自己愛的口感
▲ 咖喱味道很濃厚
▲還有叉燒丁 份量很可以
▲覺得加溫玉過後 拌在一起口感更濕潤順口
▲喜歡蔥的可以加蔥 滿滿的蔥
▲ 原先是因為好奇為什麼拉麵可以排成這樣 所以跑來吃試試新推出的咖哩飯
吃完咖喱飯就決定禮拜六休假一定要來排拉麵～
現在的咖哩飯可以加拉麵那種叉燒肉 真的很豐富 #看菜單就知道我是前幾個禮拜吃的所以沒有叉燒 😭殘念
▼以下是星期六來排隊的紀錄XD
▲ 這是快四點的排隊情形～ 三點以前都在專心排隊 後來男友下班來了才有機會拍這張
已經排到快轉角那家店了 真的很誇張！明明只限量50碗！
▲ 終於輪到我們了 ～
來說說「吉胤家拉麵攻略」
▲ 你們都不知道我有多開心拿到這張「入場卷」！整整排隊90分鐘
說好的 #拉麵攻略 來惹🔥 三點來排隊 四點半發號碼牌 五點半開始吃 號碼牌越後面會越晚吃
▲ 價目表 長的很可愛
▲ 剛好坐在側邊 視野超好 也很方便拍攝拉麵的製作過程～
▲ 叉燒肉都是現場炙燒的 那個火這樣烤看起來就超銷魂的～
▲ 湯頭的部分也很特別～
▲ 先加了一點油再倒入湯然後用火烤 老闆娘說是為了要保持 湯頭的熱度～
看老闆跟老闆娘在製作拉麵的過程中 就像一場表演一樣
▲ 最後再放點菠菜 就可以上桌囉
▲ 拉麵還沒到先送上我們點的青蔥
🏷 青蔥 $30 / 感覺可以很多人分~ 超滿的一碗!
▲🏷 特盛濃厚豚骨醬油ラーメン $190
我們都是點這碗 / 經過我精打細算 特盛比較划算
多$30多好多料 [ 多兩片叉燒+半顆溏心蛋+3片海苔 ] 你看是不是比較划算~
而且排隊排那麼久 就為了吃這碗 一定要好好地吃飽~
▲拉麵🍜有三片叉燒+一顆溏心蛋+菠菜+6片海苔+一顆鵪鶉蛋🥚 整個超豐富💕
湯頭的濃度 有日本味或是正常 正常偏台灣味 麵的硬度也可以選擇 固 正常
▲ 如果你食量大的話 可以挑戰一下 菜單下面那排 全部都點 俗稱「大滿貫」
我那天 真的見識到了 看起來超澎湃的🈵
我們兩種都有點 湯頭真的很濃郁 不過不吃重口味的點台灣味就很夠味了~
▲叉燒肉很有味道也蠻厚的 很好吃
▲ 拉麵麵條很讚 屬於比較粗的 口感很Q彈
▲ 鵪鶉蛋吃的出來不是假的 溏心蛋也很有味道
▲吃完之後 我只能說 一切都值得💯 不過為了吃一頓飯要這麼辛苦💦
我真的是要再三思阿...... 如果有人幫我排隊 我可以天天吃🤣
▲ 來說一下 #排隊攻略
💬我記得我那天三點整來 看到店外有幾台機車 但沒半個人 想說去附近買杯飲料 回來的時候就排了五位
三點半過後真的陸續好多人來排隊 到四點的時候排最前面的人頓時多了四位朋友 真的有點傻眼
所以想吃一定要提早來排隊 假設你排在第二十五位之後 也有可能吃不到
因為一天限量50碗 一人可拿兩張 所以不想白忙一場的朋友建議三點半之前一定要來排
可以帶板凳 我有看到有人帶板凳 謝謝大家認真看我碎碎念🤭
▲我真的非常不愛排隊 如果能打電話訂位 我一定打電話
只要能縮短排隊時間的事情我都可以 這家大概是我這輩子排最久的
我竟然為了吃這碗 排隊排了90分鐘 我也是醉了
因為我這雙魚座的好奇心作祟 就想知道 到底到底有多好吃 怎麼會排得這麼誇張
不過吃完之後 我只能說 一切都值得 不過為了吃一頓飯要這麼辛苦 我真的是要再三思阿......
食記有時效性 依店家公告為主
[[ 每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考 ]]
總能讓我找到當地美食!!! 
教你如何找美食/簡單方便/隨時隨地吃飯不煩惱
🔍 吉胤家 橫浜家系ラーメン
📍 807高雄市三民區慶雲街105號
🚌 60 72AB 紅28 ☎️ 沒有電話
🕒 只賣咖哩飯 三 四 17:30–21:00
🕒 只賣拉麵 五 六 17:30–21:00
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