安安‧日常♥♥♥

🔍 平凡餃子館　 Line ID: ulyssescho

☎️ 0929-047169　🕒 開市時間 09:00-17:00

FB：https://www.facebook.com/平凡餃子館

訂購網址📍 https://goo.gl/5yzni7

▲ 這是從小到大的好朋友推薦的野蓮水餃，找我一起團購的，因為我太挑食了，很多菜都不吃

而我會吃的青菜沒幾樣，大概只有高麗菜、野蓮、花椰菜，其他我都不吃 

所以他才會推薦我這款野蓮水餃!!! 說我一定會喜歡 　我各訂了一包試試~

▲ 這家「平凡餃子館」只有賣兩種水餃

一種是原味水餃，另一種是鮮蝦水餃

都是用野蓮mix新鮮豬後腿肉製作而成的，鮮蝦水餃則是加入一整隻現剝野生花蝦

採用的是美濃自家種植新鮮野蓮及新鮮溫體豬肉，純手工包的水餃，不含防腐劑

從食材挑選到製作都是老闆獨自一人完成～（粉專都有寫）

▼店家的還有提供水餃的簡單小步驟：https://www.facebook.com/permalink

不過我當時在煮的時候，是照自己的方式，但也沒有差很多拉～

▲ 這天難得在家，懶得出門就想說在家煮水餃就好了

方便又快速，兩種口味個煮了15顆左右，沒有人不吃蝦，所以就混在一起煮~

▲ 水滾了之後就可以下水餃了~~

火不用太大!!!中小火就行~

▲水餃下鍋之後，滾水的溫度會降低

我會拿筷子或湯匙稍微攪拌，因為水餃比較重，怕水餃沉在底部會黏在鍋底!!!

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 ▲ 大約煮了7~8分鐘 水又滾了之後我會加一點香油，我會再到一杯冷水，

加香油是要讓水餃起鍋的時候不會黏在一起，水再次沸騰就可以起鍋囉~

▲ 在家吃水餃真的很方便~

▲ 是不是看起來蠻有光澤的!!!(因為有加香油的關係)

有加蝦子跟沒加蝦子的好像蠻好分辨的~因為水餃外皮不會太厚

所以可以隱約看到橘色的蝦子 

▲ 水餃的外型也蠻特別的，跟外面一般的不太一樣

有點圓形的感覺，每一口都吃得到餡料

▲ 🏷 野蓮豬肉餃

用野蓮做的水餃跟高麗菜的口感很不一樣，吃起來很清爽

水餃皮蠻Q彈的，不會太厚~餡料扎實，味道稍微清淡了點!

(因為我在煮的時候沒有加鹽巴~想說先試試原味)

建議可以用醬油加蒜末就很好吃了~

▲ 🏷 野蓮鮮蝦餃

內餡是用新鮮蝦仁+野蓮+新鮮豬後腿肉

口感豐富，蝦仁蠻大隻的，水餃餡料本身沒有加過多的鹽巴，吃得到蝦仁的鮮甜!!

🉐 第一次吃到用野蓮包的水餃，真的很特別，也很好吃，口味不會太重

因為是純手工的關係，價格稍微高了點，但吃得健康又安心還是值得的!

 因為不添加防腐劑，所以拆封後要記得盡早把它吃完

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