安安‧日常♥♥♥

畢業幾年後又因為工作回來金門，當然少不了繼續吃美食的行程

「良金牧場」的 鮮涮酒糟牛肉麵，已經放在口袋已久!!!

這次過完年就馬上到金門工作，不管3721直接開車來到「良金牧場」的工廠總店～

▲　因為在工地5點就能下班，下班直接往山外的方向來~

希望能趁著天黑前拍外觀給大家看!!!

▲ 金門有很多家分店，只有總店才有賣鮮涮牛肉麵噢～

▲ 門口還有自動號碼牌可以抽，超級科技!!!

我是初六來用餐的，我看網路上都說要訂位，心想已經開工了應該不用訂位，直接來就對了XD

▲ 一進門的右邊都在販賣特產

▲ 牛肉乾 貢糖 金門的特產應有盡有~

還有賣酸白菜，真的蠻特別的!!!

▲ 每一種幾乎都有試吃可以吃，可以試吃看看，喜歡再買～

▲ 一進門左手邊是超長的餐桌，適合給大家庭用餐~

▲ 桌上都放了訂位，可見人氣有多旺！

▲100%酒糟飼養酒糟牛 

▲ 入座後，店員就馬上端上茶了

服務非常周到，也非常有禮貌！

▲ 菜單

▲ 酒糟牛的介紹~

▲ 菜單上有介紹各個部位

還有招牌鮮涮牛肉麵，這就是我朝思暮想的牛肉麵!!!

▲ 鮮涮牛肉麵

堪稱本店招牌，曾經在台中吃過類似的，後來也越來越多這種!!

菜單上還有教你怎麼吃!!

▲ 各種部位的私房牛肉麵

牛鞭 牛尾 都蠻特別的!!

▲ 除了牛肉麵以外還有海鮮麵可以點

不吃牛的朋友可以參考看看噢～

▲ 鮮涮牛肉麵 還有湯頭可以選

有鮮骨湯、紅燒湯、麻辣湯 三選一

▲ 連黃金泡菜都有賣!!!

▲ 點完菜之後就會先送上湯，要等他幾分鐘，等他沸騰才能涮牛肉～

等待的同時可先先去用醬料～

▲ 醬料採自助式的

有提供薑絲、酸菜、蔥花、豆瓣醬

還有店家自製了好幾種辣度的辣椒醬，還有貼心標示辣椒辣的程度！

▲ 冰箱內還有很多種小菜，有喜歡都可以跟店員說

▲套餐附贈３樣小菜～份量不多！不過誠意十足

▲ 金門酒糟牛 $288

主角終於出場了～

▲ 鮮涮酒糟牛都是採用溫體牛

看起來有點像雪花牛，肉片油質的部份不算多

感覺就超讚的～牛肉的厚度目測大約是0.1cm ...

▲ 店員會問你要不要拍照或是錄影

他會等你好才開始，蠻貼心的~ (我這是用錄影節圖，畫質較差了點)

▲ 喜歡吃比較生的，就可以馬上吃了

▲ 我大概是等8分熟，肉片比較沒那麼鮮紅才吃~

▲ 肉質鮮嫩可口 越吃越刷嘴

我點的是原味的鮮骨頭 湯頭非常鮮甜 回甘

▲ 湯頭內還有不少的洋蔥

湯頭有加洋蔥還有薑絲 喝起來特別清爽

▲ 飯後還有甜點冰淇淋 真的覺得這樣物超所值~

牛奶口味的冰淇淋 奶香味也非常濃郁!!!!

▲ 今日帳單 

這樣$288 我覺得很便宜，因為金門物價其實比高雄還高 

可是這樣一碗有水準的牛肉麵 還附贈小菜 飯後甜點!! 真的值得推薦~

▲ 大概六點多就呈現客滿的狀態

店內座位不多，一定要提前訂位噢!!!才不用浪費時間在排隊等待上~

▲打卡還有送小禮，真的是讓人吃的心情愉悅~

▲ 小禮盒裡面有良金牧場的週邊產品

真的很用心在經營，值得推薦給大家XD

🉐 我覺得來金門自由行一定要把這家鮮涮酒糟牛肉麵排進行程，雖然來金門大家都會推全牛大餐

但如果人不多的話，也無法成形，真的可以考慮來吃這個金門牛肉麵，個人覺得非常物超所值!!!

價格也很合理，我下次來還想再來吃 XD 如果不吃牛的只好謝謝再連絡囉~

🔍良金牧場-工廠總店 Liang Jin Farm

📍 891金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

☎️  08 233 7427

⌚️營業時間：10:30-20:00

GOOGLE評價：★★★★☆(4.3)