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超美味培根起司白醬義大利麵!濃濃的起司奶香味真的超好吃的

做法超簡單也不用準備太多食材。

義大利麵買了好幾個禮拜了。終於被想起了!

稍微上網查了一下白醬的做法,大多都是洋蔥啊蒜頭啊奶油阿麵粉啊

可是現在都走健康路線,所以我決定不加奶油也不加麵粉。

後來發現自己隨便加一加煮出來的就很好吃,今天就來分享一下食譜好了。

昨天也煮一樣的,大家都說好吃。我媽還說要贊助我開餐廳,你們覺得呢!

我剛剛升級了15G的流量,終於不會被限制住了。可以一直發了!前途都光明了。 

 


準備材料:

1.培根:6條

2.洋蔥:半顆 切小丁

3.蒜頭:2顆

4.牛奶:300cc

5.起司:3片

6.高湯:一碗約200cc

7.義大利麵:3人份

 

那我們就直接省略煮麵的部分囉。

重頭戲都是在白醬上。。。。。。起司的作用可以讓白醬有點稠稠的感覺。

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熱鍋之後直接放培根,因為培根會出油,既省油又健康。

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稍微小炒一下培根,讓他味道更香。

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接著就可以直接加入洋蔥及蒜頭。

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洋蔥稍微炒軟化之後加入高湯。

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高湯滾後加入牛奶

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在加入起司。

起司融化後.......我還另外加了義大利香料提味。

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就可以加入剛剛先煮好的義大利麵了。

水煮義大利麵的時候可以先加一些鹽巴,麵比較有味道。

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均勻地攪拌後就可以起鍋了。

昨天的版本還有加洋菇也很好吃,如果想要均衡一點,還可以加花椰菜或是玉米筍就可以很像外面賣的。

 

美味的晚餐 擺盤一下 拍一張照 就可以開動了。

 

簡單做義大利麵~


白醬義大利麵 :培根白醬起司義大利麵

紅醬義大利麵:牛小排佐茄汁義大利麵

青醬義大利麵:干貝青醬義大利麵

 

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