廣告贊助

IMG_5435.JPG

自己在家做煎餃 簡單方便又好吃 


*食材準備:

1. 一般冷凍水餃30顆 (不需要先煮過 冷凍拿出來即可)

2.熱水+麵粉 (250cc水+一小匙麵粉攪拌均勻) 

以上材料可以照個人需求去做調整

IMG_2801.JPG

就是這種一般的冷凍水餃

這是COSTCO買的 (180顆 $299) 對於小資女來說很划算

------------------------------------------------

步驟:

1. 開中火先將不沾鍋熱鍋,熱鍋完之後倒入橄欖油些許。

2. 將冷凍水餃整齊排放乾煎1~2分鐘。

3. 倒入麵粉水蓋鍋蓋中火悶 6 分鐘左右。

4. 掀蓋,讓濃稠麵粉水收乾至金黃色脆皮。

5.等麵粉水完全蒸發後變脆且金黃色即可關火。 

6. 盛盤完成。 

(會因鍋子受熱程度或是爐火大小有所不同,請自行調整)

 IMG_2787.JPG

倒入麵粉水後的狀態,高度約蓋過水餃1/3的高度。(依個人鍋子的深淺調整)

慢慢的會發出 吱吱 茲茲 吱吱 茲茲 的聲音

可以偷偷掀起鍋邊的餃子 看有沒有呈現金黃色

金黃色就可以起鍋了。

 

 

IMG_5438.JPG

再搭配一碗玉米濃湯就是絕配了^^

重口味的話 可以再另外裝一碟泡菜 真的是很享受!

 

有什麼意見或問題都可以留言給我^_^

 

 

 

 #安安廚房 #食譜分享 #簡單做安心吃 #健康 #便宜 


 

https://www.instagram.com/iu0302/

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Anan 的頭像
Anan

安安‧日常♥♥♥

Anan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()