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畢業幾年後又因為工作回來金門,當然少不了繼續吃美食的行程

「良金牧場」的 鮮涮酒糟牛肉麵,已經放在口袋已久!!!

這次過完年就馬上到金門工作,不管3721直接開車來到「良金牧場」的工廠總店~

 

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▲ 因為在工地5點就能下班,下班直接往山外的方向來~

希望能趁著天黑前拍外觀給大家看!!!

 

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▲ 金門有很多家分店,只有總店才有賣鮮涮牛肉麵噢~

 

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▲ 門口還有自動號碼牌可以抽,超級科技!!!

我是初六來用餐的,我看網路上都說要訂位,心想已經開工了應該不用訂位,直接來就對了XD

 

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▲ 一進門的右邊都在販賣特產

 

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▲ 牛肉乾 貢糖 金門的特產應有盡有~

還有賣酸白菜,真的蠻特別的!!!

 

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▲ 每一種幾乎都有試吃可以吃,可以試吃看看,喜歡再買~

 

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▲ 一進門左手邊是超長的餐桌,適合給大家庭用餐~

 

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▲ 桌上都放了訂位,可見人氣有多旺!

 

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▲100%酒糟飼養酒糟牛 

 

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▲ 入座後,店員就馬上端上茶了

服務非常周到,也非常有禮貌!

 

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▲ 菜單

 

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▲ 酒糟牛的介紹~

 

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▲ 菜單上有介紹各個部位

還有招牌鮮涮牛肉麵,這就是我朝思暮想的牛肉麵!!!

 

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▲ 鮮涮牛肉麵

堪稱本店招牌,曾經在台中吃過類似的,後來也越來越多這種!!

菜單上還有教你怎麼吃!!

 

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▲ 各種部位的私房牛肉麵

牛鞭 牛尾 都蠻特別的!!

 

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▲ 除了牛肉麵以外還有海鮮麵可以點

不吃牛的朋友可以參考看看噢~

 

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▲ 鮮涮牛肉麵 還有湯頭可以選

有鮮骨湯、紅燒湯、麻辣湯 三選一

 

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▲ 連黃金泡菜都有賣!!!

 

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▲ 點完菜之後就會先送上湯,要等他幾分鐘,等他沸騰才能涮牛肉~

等待的同時可先先去用醬料~

 

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▲ 醬料採自助式的

有提供薑絲、酸菜、蔥花、豆瓣醬

還有店家自製了好幾種辣度的辣椒醬,還有貼心標示辣椒辣的程度!

 

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▲ 冰箱內還有很多種小菜,有喜歡都可以跟店員說

 

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▲套餐附贈3樣小菜~份量不多!不過誠意十足

 

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▲ 金門酒糟牛 $288

主角終於出場了~

 

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▲ 鮮涮酒糟牛都是採用溫體牛

看起來有點像雪花牛,肉片油質的部份不算多

感覺就超讚的~牛肉的厚度目測大約是0.1cm ...

 

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▲ 店員會問你要不要拍照或是錄影

他會等你好才開始,蠻貼心的~ (我這是用錄影節圖,畫質較差了點)

 

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▲ 喜歡吃比較生的,就可以馬上吃了

 

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▲ 我大概是等8分熟,肉片比較沒那麼鮮紅才吃~

 

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▲ 肉質鮮嫩可口 越吃越刷嘴

我點的是原味的鮮骨頭 湯頭非常鮮甜 回甘

 

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▲ 湯頭內還有不少的洋蔥

湯頭有加洋蔥還有薑絲 喝起來特別清爽

 

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▲ 飯後還有甜點冰淇淋 真的覺得這樣物超所值~

牛奶口味的冰淇淋 奶香味也非常濃郁!!!!

 

 

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▲ 今日帳單 

這樣$288 我覺得很便宜,因為金門物價其實比高雄還高 

可是這樣一碗有水準的牛肉麵 還附贈小菜 飯後甜點!! 真的值得推薦~

 

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▲ 大概六點多就呈現客滿的狀態

店內座位不多,一定要提前訂位噢!!!才不用浪費時間在排隊等待上~

 

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▲打卡還有送小禮,真的是讓人吃的心情愉悅~

 

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▲ 小禮盒裡面有良金牧場的週邊產品

真的很用心在經營,值得推薦給大家XD

 

 

🉐 我覺得來金門自由行一定要把這家鮮涮酒糟牛肉麵排進行程,雖然來金門大家都會推全牛大餐

但如果人不多的話,也無法成形,真的可以考慮來吃這個金門牛肉麵,個人覺得非常物超所值!!!

價格也很合理,我下次來還想再來吃 XD 如果不吃牛的只好謝謝再連絡囉~

 

 

🔍良金牧場-工廠總店 Liang Jin Farm

📍 891金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

☎️  08 233 7427

⌚️營業時間:10:30-20:00

GOOGLE評價:★★★★☆(4.3)

 

 

 

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