自從上次去衛武營藝術祭、邊緣人餐車市集「ONE.R 丸」的排隊人潮絕對是最長的那攤，
好奇到底是怎樣的章魚燒，每次餐車聚會總能吸引一大群人潮......
但我真的很不喜歡排隊，所以那天平日下班就決定直接到他平日擺攤的地方去一探究竟！
老闆開店囉
| 高雄美食 |新開幕全台最美章魚燒/超人氣三輪車排隊美食開店/ONE-R 章魚燒 
現在沒有在這擺攤囉（店面有冷氣超美章魚燒店）
▲「ONE.R 丸」，平日裡都會固定在鳳山區的中崙國中的外圍擺攤，
中崙路和中崙二路的十字路口就能看到了~
(不過還是有例外的時候.... 詳情請洽FB官方粉絲團ONE.R 丸)
▲很逗趣的章魚娃娃....
(忘記多拍幾張餐車的細節.......)
▲ 我只記得拍老闆的製作過程......(只知道吃!!)
你看看老闆的章魚燒用料不手軟啊!!!超大塊的~~
章魚燒的食材、配料醬料都是老闆一人打理的，真的很厲害!!!
那天加了「ONE.R 丸」的 IG粉絲團 ，你可以看到老闆在煮章魚，或是騎著餐車到處跑，很辛苦!!!
▲ 我點了一份雙拼，最近跟小肉豆超有緣~~
▲老闆麵糊都是現打的!!!!
都只會維持一瓶果汁機的份量，保持新鮮度!!!
▲ 招牌雙拼+小肉豆 $60 /4顆章魚燒+5顆小肉豆煎蛋
說真的 章魚燒好難拍XD 都被柴魚擋住了.....
(下次應該要自己帶道具!!!!)
▲ 老闆的美乃滋用比較小的洞口擠出來的，擠得非常平均~每一口都吃得到
(一般章魚燒的美乃滋都是超粗的一大條，口感上無法平均吃到!!!)
▲小肉豆煎鳥蛋
沾滿了柴魚醬汁，淡淡的柴魚香氣味道甜甜的~
▲章魚丸ㄚ $50 / 6顆
▲我們選的是綜合口味，這樣才能一次滿足
有起司、梅粉、普羅旺斯!!!!
三種味道都很好吃，各種滋味都有~
最喜歡普羅旺斯，很特別的口味，外面章魚燒店吃不到的~
▲章魚燒的盒子也是精心製作!!!
海苔/特調/隱藏版/雙拼
特調是海苔.起司 或是海苔咖哩
▲那天跑去集合逛逛，又再買了一盒!!!
▲熱熱吃才能吃到外皮酥脆的口感~真的酥脆到不行，
柴魚醬汁是老闆的獨家配方甜甜的味道是外面吃不到的！
老闆說要趁熱吃!! 脆皮絕對是精隨~
▲老闆新出的口味 不過不會每天都有
這真的要看老闆心情了～ 因為製作過程太搞剛 尤其是在收尾的時候 好多麵麵
▲ 好療癒的配色～小鳥蛋+科學麵蹦出新滋味 鳥蛋外皮酥脆跟科學麵真的很搭
再淋上各種不同的特製醬汁 超級美味😋
這口味可能久久才會出一次 看老闆清理鐵盤的麵真的好搞剛 有興趣請內洽👉🏻 @one.r2017
#一樣的心得 #品質都沒變 #我已經升級vip了
拜訪次數大概是跟生理週期一樣 一個月一定要吃一次
這是10/26.27 14:00-21:00 在 駁二大義公園 #駁二嘻啤派對
老闆為了萬聖節新推出的 血腥瑪麗丸
🔍 @oner.2017 🏷 血腥瑪麗丸 $70
這是用紅麴調製的 一樣是天然的！
味道跟經典章魚燒差不多，就是顏色不同而已XD
老闆真的太有創意了💯
🉐 真的來吃過一次就知道這魅力無法抵擋，
老闆的章魚燒，在每一個配料、調味粉...等細節都仔細研究過，
認真地把它做到最好，充滿驚奇，無可挑剔的章魚燒，值得排隊一試!!!
如果你不想排隊就跟我一樣，跑到鳳山來吃看看吧^^
📍830高雄市鳳山區中崙路602號
☎️ 0913 669 039 ⌚️16:00–20:30
一切資訊以店家公告為主!!!
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